ひな祭りレシピ

ひな祭りレシピについて

ひな祭りレシピにはどんなものがあるでしょう。

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お子さんの喜ぶものをたくさん作ってあげて、いい思い出になるような日にしてあげたいですね。

大きくなってひな祭りは楽しい日ってことを結構覚えているものですよ。

まずは、ひな祭りレシピ、何と言ってもちらしずしではないでしょうか。

１．まず、米は炊く３０分〜１時間前（時間外）にといでザルに上げる。酢と砂糖を合わせ、すし酢を作りましょう。

２．次に、れんこんを厚さ２ｍｍのいちょう切り、干ししいたけは水でもどして２ｍｍ幅の薄切って、にじんは細切りにし、水、砂糖、みりん、しょうゆ、ほんだしのこんぶだしで煮てて、冷やしましょう。

３．溶き卵、砂糖、本塩を混ぜて薄く焼き、錦糸卵を作る。さやえんどうはゆでて斜め切り。えびは本塩をふって、背ワタを取って塩ゆでし、殻をむく。

４．炊飯器に１．の米、ほんだしのこんぶだしを入れて炊き、炊き上がったら、１．のすし酢を混ぜて、すし飯
を作る。

５．４．が温かいうちに２．のれんこん・干ししいたけ・にんじんを混ぜ合わせましょう。

６．器に盛り、３．の錦糸卵・さやえんどう、えび、刻みのりを散らしたらできあがり♪

これで一般的なちらしずしはできると思います。お試しあれ。

でも、でも、ひな祭りレシピはなんでちらしずしなのかって考えたことありませんか？

ひなまつりの日にちらしずし。

漢字で書いて散らし寿司。ちょうど合わせて飲む汁がハマグリのモノが多いようですよね。

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なんでちらしずしを食べるのでしょう。

もしかして、うなぎやさんが土用のうな重はじめたように、たくさん売れたらいいなぁといことでおすし屋さんが考えたとかってのもありですね。

〜の日ってかなり自由に決められるようですからね。

余談ですが最近、私の知り合いが焼き鳥の日っていうのを設定して、申請したそうです。

そして、都内の某所に変わった感じの焼き鳥バーをオープンさせるとか。。。

はたまた、どこかのママがお子さんの「ひなまつりパーティ」のためにつくったんだけど、そのお母さんの影響でここまで広まってしまったのだろうか・・・、とか。

ひな祭りレシピとして考えると、ちらしずしやお吸い物ぐらいしか定番では考えづらいですが、まぁこどもの日ですからケーキやお子さんの好きなものでひな祭りレシピを盛り上げていけたらいいですね。